Siguiendo nuestra ruta familiar por China del verano de 2025, después conocer las increíbles ciudades Beijing y de Xi´an, desde esta última nos tomamos un avión de Tianji Airlines que nos llevaría hacia la ciudad de Guilin, en la verde y bonita región y provincia de Guangxi, a 1.030 km de distancia. ¡Sin dudas nuestra región preferida de la China que conocimos!
Al aterrizar en Guilin, nos fuimos primero a conocer los preciosos arrozales en terraza de Longji donde pasamos una noche. Al día siguiente, volvimos a Guilin y pasamos allí un día completo.
En el área de Longji nos alojamos en Longji Tianjiange Hotel Longsheng, un hotel de estilo rural ubicado en la cima de las famosas terrazas de arrozales en el pintoresco pueblo de Ping’an. Perfecto para explorar las terrazas a pie, con ambiente acogedor y muy buena atención en plena naturaleza. https://maps.app.goo.gl/q1K9FpzKc884BFHv7.
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Como llegar a Longji
Nosotros llegamos a Guilin en avión con Tianjin Airlines, desde el Xi´an Xianyang International Airport hasta el Guilin Liangjiang International Airport, en un vuelo de unas 2 h 20 min.
Desde el aeropuerto de Guilin, nos fuimos en furgoneta privada 2 h directamente a las terrazas de arrozales de Longji (más otro bus de montaña y otro bus pequeño especial hasta la puerta del hotel… je).
Mapa de Ubicación
Aspectos Generales
Ubicadas en la región de Guangxi, al sur de China, a 100km al norte de Guilin, las terrazas de arroz de Longji son un impresionante paisaje agrícola construido hace más de 650 años por comunidades locales y minorías étnicas de los Zhuang y los Yao, en una zona montañosa y húmeda ideal para el cultivo de arroz.
Estas fotogénicas terrazas, conocidas como la “espina de Dragón”, están esculpidas sobre montañas enteras con curvas perfectas que cambian de color según la estación, del verde intenso al dorado o al espejo de agua en primavera (cuando los arrozales están llenos de agua y reflejan el cielo).
Más allá de las bellísimas fotos que puedas obtener, lo que más impresiona es que estos arrozales siguen vivos aún gracias a que los agricultores locales (en su mayoría los Zhuang y Yao), trabajan el campo como hace siglos, creando un paisaje cultural auténtico y no solo un decorado turístico…
Además del arroz, en las zonas más altas y soleadas de estas terrazas, se cultivan frutas tropicales y subtropicales como maracuyá, cítricos, granadas y caquis, el té mano de Buda, hortalizas como, col, espinaca y rábanos, legumbres como judías, así como hierbas aromáticas utilizadas en la cocina local o en la medicina tradicional. En algunas aldeas también se encuentran pequeños cultivos de bambú, maíz y flores comestibles para consumo propio o venta local. ¡Todo un paraíso!
Qué hacer en Longji
Longji es un destino ideal para desconectar y disfrutar de la naturaleza. Se puede recorrer a pie entre senderos, miradores y aldeas de madera donde el ritmo es lento y el aire limpio, contemplar las famosas terrazas de arroz de más de 650 años, probar la gastronomía local, como el arroz cocido al fuego dentro de cañas de bambú, y descubrir la artesanía de las minorías Zhuang y Yao. Perfecto para pasar una o dos noches y vivir una experiencia auténtica entre montañas y valles.
Nuestra estancia en Longji
Si te sirve de ayuda para planificar tu viaje a Longji, esto fue lo que hicimos nosotros día a día durante nuestra estancia.
Día 1: Llegada a Longji desde Guilin. Alojamiento. Paseo por arrozales. Cena en hotel.
Día 2: Desayuno en el hotel, paseo por arrozales y partida hacia Guilin.
Qué ver en Longji
Senderos entre terrazas
Los senderos que recorren las terrazas de Longji serpentean entre los arrozales conectando miradores y pequeñas aldeas, y son la mejor forma de descubrir el paisaje de cerca.
Estos senderos son caminos estrechos de piedra o tierra que atraviesan las terrazas, con tramos en subida y bajada, pero generalmente accesibles y muy bien señalizados. A medida que se avanza, las vistas van cambiando constantemente, pasando de perspectivas abiertas a rincones más íntimos entre campos cultivados, lo que hace que el paseo sea muy variado y escénico. Recorrer estos senderos no solo permite entender cómo se trabajan los arrozales, sino también entrar en contacto directo con la vida rural de la zona.
Miradores
Los miradores de las terrazas de arroz de Longji son el gran atractivo de la zona, ya que permiten apreciar desde lo alto el espectacular dibujo de los arrozales en forma de curvas que se adaptan a la montaña.
A lo largo de los senderos que conectan las aldeas, especialmente en la zona de Ping’an, se suceden distintos puntos panorámicos, cada uno con perspectivas únicas: algunos más cercanos y encuadrados, otros más abiertos y profundos. Muchos cuentan con pequeños pabellones de madera donde descansar y contemplar el paisaje, y lo más especial es que se accede a ellos caminando entre las propias terrazas, lo que convierte el recorrido en parte esencial de la experiencia.
Los tres principales miradores en la zona de Ping’an, conectados por el sendero entre arrozales, son:
Seven Stars with Moon, el más cercano y reconocible, con pequeño pabellón de madera y la vista más icónica de las terrazas desde arriba.
Nine Dragons and Five Tigers, el otro gran mirador clásico, un poco más alejado caminando pero con vista panorámica más abierta y amplia.
Longji Old Village viewpoint, siguiendo el sendero desde Seven Stars, menos turístico y con vistas elevadas muy bonitas del conjunto de terrazas.
Trabajo agrícola
Dependiendo de la época, se puede ver la siembra, inundación, cultivo o cosecha del arroz.
Nosotros estuvimos en agosto, en un momento de pleno crecimiento del arroz, cuando los campos se ven de un verde intenso y uniforme, cuando los arrozales están completamente desarrollados pero aún sin cosechar, una etapa más tranquila en cuanto a trabajo agrícola, aunque se pueden ver las tareas de mantenimiento.
Cultura local
Visitar aldeas para conocer tradiciones, vestimenta y artesanía. En el caso de la minoría Yao, destacan las mujeres de Huangluo por su pelo larguísimo, símbolo cultural que llevan recogido en elaborados peinados.
La artesanía de las minorías Zhuang y Yao incluye principalmente pendientes y collares de plata, bordados y tejidos con motivos étnicos, así como objetos de bambú y pequeños recuerdos hechos con materiales locales.
Qué probar si o si en Longji
Dentro de los platos sencillos y tradicionales basados en productos de la zona, la vida rural y las costumbres de las minorías locales, con verduras frescas de las terrazas y especialidades caseras, destaca el arroz cocido al fuego dentro de cañas de bambú, un plato riquísimo que pudimos probar y nos gustó mucho. ¡Por supuesto su sabroso té no hay que olvidar!
Foto de Portada: Terrazas de Arrozales de Longji.
